Parit smoothiet

20150627 003

Olen taas pienen tauon jälkeen ottanut tehosekoittimen esiin ja surauttanut päivittäin välipalaksi smoothien. Tähän liittyy pieni tarina:

Tykkään kovasti syödä marjoja, mustikoiden ohella erityisesti mustia ja punaisia viinimarjoja. Monta kuukautta sitten hampaani alkoivat vihloa syödessäni melkein mitä tahansa. Kummastelin asiaa pitkään ja kävin hammaslääkärilläkin. Muutama alkava karies hoidettiin, mutta vihlominen vain jatkui, eivätkä hampulääkäritkään osanneet sanoa siihen mitään.

Vähitellen aloin epäillä, että hampaani oireilivat viinimarjojen takia, joita söin puuron kanssa. Herukathan ovat erittäin happamia, enkä ollut pitkään aikaan syönyt paljonkaan maitotuotteita, jotka suojaisivat leegoja happamien ruokien kiillettä syövyttävältä vaikutukselta. Syötyäni siis aamuisin happamuuspommin hampaani huusivat tuskaansa koko loppupäivän.

No, lisäsin ruokavaliooni maitotuotteita testatakseni, lakkaisiko vihlominen. (Aiempi lähes maidoton, gluteeniton jne. ruokavalioni ei ollut vaikuttanut olooni juuri lainkaan parantavasti, joten olin pikkuhiljaa muutenkin luopunut ruokarajoituksista.) Vihlominen jatkui edelleen, ja tuskailevien pohdintojen jälkeen päätin jättää aamupuurosta marjat pois ja syödä niitä sen sijaan nestemäisessä muodossa smoothiessa. Ja katso! Vihlominen lakkasi kuin seinään. Mikä autuus! (Nyt ei suklaankaan mutustaminen koske hampaisiin…)

20150627 004

Tässä ohjeet muutamaan simppeliin smoothie-versioon.

Vinkkejä:

  1. Pakastetut marjat tekevät smoothiesta ihanan kylmän.
  2. Hedelmiä voi vaihdella vapaasti. Esim. appelsiini sopii erinomaisesti myös mustaherukan kanssa (ellei jopa paremmin kuin punaherukan).

Mustaherukkasmoothie (kuva yllä)

  • 1 banaani
  • 1 kiivi
  • 1 dl mustia viinimarjoja
  • 1 dl turkkilaista jugurttia
  • 1 dl kylmää vettä

Hurauta tehosekoittimella sileäksi ja nauti.

Punaherukkasmoothie (kuva alla)

  • 1 banaani
  • 1 appelsiini
  • 1 dl punaisia viinimarjoja
  • 1 dl turkkilaista jugurttia
  • 1 dl vettä
  • 1 rkl hunajaa

Toimi kuten edellä.

20150627 011

Hähää, olen saanut aiheen käyttää peikon hienoja olutlaseja (minä kun en ohrajuomasta välitä). Koko smoothie mahtuu isoon lasiin kerralla.

20150627 012

 

Mainokset

Italialainen ateria

132

Italian-matka innoitti peikon ideoimaan meille italialaisen päivällisen. Antipastona oli salaatti, jossa parmankinkkua.

137

134

138

Viini oli toscanalainen – peikko ei vielä raaskinut avata Gardajärveltä ostamiamme lombardialaisia Lugana-pulloja.

141

Secondo piatto: risotto ai funghi con asparagi. Italialaisittain tehtyä sienirisottoa (joka olisi saanut jäädä vieläkin valuvammaksi) ja voista kiiltävää parsaa. Nam!

Kuu ja kajo

090

Lauantai-illasta tuli leppeä ja soma. Kuunsirppikin ilmaantui taivaalle.

091

094

Suojaava saari on minusta jotenkin hellyttävän sympaattisen näköinen.

095

Pilvi rajaa auringonkajoa. Ihanaa, kun kajoa riittää pitkälle aamuyöhön asti. Pianhan se ei katoa ollenkaan.

097

098

084

Tyyntyneen tuulen ansiosta pääsimme grillaamaan illallisen. Broilerinkoipien seurana oli halloumijuustoa, päärynää ja mansikoita.

088

Söimme ja katsoimme Euroviisuja. Oli lämpöistä ja kotoisaa.

087

10 m/s

047

Saarikausi on korkattu! Vietiin peikon kanssa vene jo vappuna, ja viime viikonloppuna tultiin toista kertaa saareen, oltuamme sitä ennen viikon verran Italiassa (katsotaan, jos saisin kirjoitettua myös siitä reissusta jotain). Mitä sitä kotona kaupungissa nyhjäämään… :) Lauantaina koko maassa taisi olla kovaa tuulta, ja se totisesti puhalsi myös järvenselällä. Heräsin aamuyöllä paukkeeseen, kun pyyhe vatkasi mökin seinään kiinnitettyä pyykkinarua. Onneksi kuistilla ei ollut kevyttä tavaraa, joten saatoin jatkaa uniani.

042

Huu, suuri aalto on ahmaisemaisillaan pölkkypallin…

043

Vaan onneksi aallon hyökkäys kilpistyy uimakielekkeeseen.

039

Jäät ovat tuoneet talven aikana kalliolle suuren kiven, mikä on mielenkiintoinen lisä maisemaan. En voi olla hämmästelemättä luonnonvoimien mahtavuutta.

035

Tuuli oli melkein mahdottoman kova ja puhalsi sellaisena melkein iltaan asti. Ulkosalla oli vaikea tehdä mitään, kuten tiskata tai pilkkoa salaattiaineksia, koska tuuli kahmaisi heti mennessään kevyet muovimukit ja salaatinlehdet. On se ihmeellistä, miten paljon voimakas luonnonilmiö vaikuttaa saaressa toimimiseen. Kaupungissa kovakaan puhuri ei paljoa hetkauta.

009

Venerannassa on matalaa, joten aallot murtuivat siellä maltillisemmiksi.

008

012

Kuvat eivät tee oikeutta järvenselän vaahtopäiden hurjuudelle! Onneksi meidän ei tarvinnut lähteä saaresta mihinkään. Itse asiassa, vaikka meidän olisi pitänytkin lähteä esim. mennäksemme töihin seuraavana päivänä, olisin siirtänyt lähtöä. Vaikka Buster onkin luotettava pieni moottorivene, näin kova aallokko oli mielestäni jo vähän liian vaarallinen sille ja meille. Äidille ja iskälle on tullut tällainen tilanne yhden ainoan kerran yli kolmenkymmenen vuoden aikana, ja silloin iskä jäi pois töistä. Se oli hurjaa, oli melkoinen myrsky (olin mukana, ja muistan tapauksen hämärästi).

020

Paksu, kuoriutunut karahka kellui edellisiltana venepaikalla rantaan saapuessamme. Nyt se oli siirtynyt sivummalle, ja aallot keinuttivat sitä matalikossa.

027

Kevät on saaressa myöhäisemmässä kuin Etelä-Suomessa. Edellisellä reissulla koivunlehdet olivat vasta pieniä, ryppyisiä riekaleita, mutta nyt ne ovat jo kasvaneet terhakammiksi.

028

030

032

Naurava lehti.

052

Grillin käyttö on kovalla tuulella hankalaa, joten peikko hiillosti lohen takassa sanomalehtikääreessä. Hän lämmitti takan tuttuun tapaan hieman liiankin kuumaksi saadakseen aikaan hiilloksen, ja tuvassa oli melkein 40 astetta. Piti hieman tuuletella… Mutta kalasta tuli hyvää. On ihanaa syödä taas mansikoita pitkästä aikaa!

050